標題: [中式食譜] 起酥焗皮蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-27 12:17 PM     標題: 起酥焗皮蛋

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材料
9 v+ Y8 W& H2 p1 }9 b5 P: d5 j3 c皮蛋.....1個( Y! r& x" q4 E& P; y3 ^, y
蛋黃.....1個8 Y; f$ z( @- u# x' s7 O
起酥皮.....2張tvb now,tvbnow,bttvb5 I4 l' j1 u6 r
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調味料
! j: g# f( X, N0 j' ~( B) ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許公仔箱論壇/ p  W# g" A( A! t  h  F
細糖.....少許
  m% Y2 R8 f( J/ b3 Ptvb now,tvbnow,bttvb黑白胡椒粉.....少許
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% D2 e/ e/ }" \/ D9 `3 b# J作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w. ~6 j. T& f, w; s
1. 起酥皮1張切成4條，皮蛋1粒切成4片，撒上調味料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I9 c* W8 }* D$ b$ r
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2. 將切開的皮蛋置於中間，用2張起酥皮包捲成圓筒狀。
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3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏，避免烤時散開。放入烤箱中用170～180℃，烘烤6～8分鐘成金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W: C' k% [: P! ]6 C2 |6 d( u

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