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標題: 咖喱牛排 [打印本頁]

作者: btgirl001 時間: 2008-5-27 12:09 AM 標題: 咖喱牛排

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材料： tvboxnow.com/ v/ M/ ^8 Q4 P/ i5 U

牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。
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调味料： $ L& k) ^; S* X: b
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1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙； tvboxnow.com& r# c4 c' a( R% q0 K& \" Q
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2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。

做法： ) K" e* ^/ a% t! z: H8 ~4 ^: X

1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； 5 d" p8 F/ ?' q" ?. f
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2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开；
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3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。

作者: stanley 時間: 2008-6-6 07:22 PM

thanks..i will try it

作者: tonyyyf 時間: 2008-6-7 11:52 PM

thank you very much

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