標題:
[中式食譜]
咸酸菜炒豬肚絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-30 05:12 AM
標題:
咸酸菜炒豬肚絲
本帖最後由 nt1972 於 2015-11-30 05:14 AM 編輯
7 L0 t& [$ {" Xtvboxnow.com
. k8 [2 g) }* k3 q, u& g* L
材料：
) M" U$ L% e& g* b& O* V" rtvb now,tvbnow,bttvb
蔥.....2棵
" S8 w. ]* W# z9 ?$ ]; ~+ s; }* _
酸菜.....2片
tvb now,tvbnow,bttvb: I' x* ]* `, T$ G' E. W
薑約.....10片
公仔箱論壇# d; {$ I- N% H
蒜茸.....1湯匙
+ I! M7 u# z* n& X- c
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e; p! m0 D1 B
2 v0 C7 M* f% s V& Y8 `% l! C( s6 btvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb. k8 Z* D( @" d
洗豬肚材料：
% p4 I c0 U# r5 Z2 |$ c$ W
鹽
3 N- m, V; m3 {( m7 ^- l
麵粉
( X1 {! N+ m% r1 b: F o: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D5 a2 Z W' Z( X; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M0 |( w" W# g! x# }8 o* }4 c: N
調味料：
tvb now,tvbnow,bttvb5 c$ r3 J# ^) G/ Y
水.....半小碗
tvboxnow.com0 r: Z$ v5 P6 A# D2 _
鹽.....半茶匙
; \, t2 |) q1 Z- F/ o+ w. L
雞粉.....半茶匙
q" d/ w- C( }tvb now,tvbnow,bttvb
米酒.....半湯匙
tvboxnow.com, S3 V2 M* W8 }0 i8 m, P; z9 y
tvboxnow.com2 q$ c. n9 l7 y; a, V
$ |" M) U1 U" r( _' H# A8 `" Ntvb now,tvbnow,bttvb
" m' p6 D. ~/ `tvb now,tvbnow,bttvb
3 }/ E/ `3 s( s2 g
豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
公仔箱論壇. N% W& T: b0 S! ~7 P
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D! Y! u( V2 s: g. ]
* ?9 _8 O L# o+ o& L7 y$ q2 w
2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
公仔箱論壇0 i# ?7 O( @) P: ]8 n
3 y* Z1 F: e( `& S# F
/ T0 @1 U# ]7 q9 J& ^. \公仔箱論壇
公仔箱論壇; \; t& C. L: P) Y& g
做法：
& a9 w' j( q: g
1.豬肚切絲
4 _8 @; e1 n5 o+ }, g, A! S f m
$ @- e! a) S% Q! V1 }' c2 z' H公仔箱論壇
2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
( {$ [6 V0 V0 u% l" {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z6 F) P8 J# \6 }" Z. W
3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
tvb now,tvbnow,bttvb0 l$ z1 u. Q+ _2 ^8 W6 B! O6 K% F
$ a2 ~" `# g5 }3 S4 K# q8 {
作者:
goldmonk
時間:
2015-11-30 02:43 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇; \; t& C. L: P) Y& g