標題: [中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-30 05:12 AM     標題: 咸酸菜炒豬肚絲

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-30 05:14 AM 編輯
* r0 R8 \7 H  Q  b" k2 d4 F$ i, f0 \tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g  N# V2 l" N2 w
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x3 l& j5 f8 d: M
蔥.....2棵
6 _. G, {# ?3 c+ I公仔箱論壇酸菜.....2片
8 ~+ d( K3 d4 r8 J: v& Vtvb now,tvbnow,bttvb薑約.....10片tvb now,tvbnow,bttvb0 w8 P! u5 e) V) ~) ]! X
蒜茸.....1湯匙
7 u0 E3 ^' A3 k公仔箱論壇豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q$ [; m+ b5 a+ l9 s  P

  t1 ], d9 S$ Wtvboxnow.com
7 ~' {0 w7 c) a& M; Ltvboxnow.com洗豬肚材料：( ^$ B: P, I) K1 L; p
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p& A, U6 U" q1 x& o
麵粉tvb now,tvbnow,bttvb7 x4 f5 r" [+ W; f' O+ H! T# r

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調味料：
" R$ L' d# a; j! N$ D8 Y( @公仔箱論壇水.....半小碗
* X6 k$ Z0 t% a9 a8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U, S0 Z8 H2 a8 g! ~8 Q
雞粉.....半茶匙
! q9 a; }/ X2 `0 n公仔箱論壇米酒.....半湯匙: U3 z. y! t& p* \, {0 B8 N
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
( u1 p( ^# F' `4 O! P+ W$ l/ W公仔箱論壇1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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$ I- P* x3 E  N% N7 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
! @0 P4 O" w% B1 ^/ z( z2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M0 V: h( V6 g6 N) |$ Y

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* N0 B9 C# G" a1 Y做法：tvboxnow.com4 ^0 {# O, n$ A( |/ Z" F% q, A
1.豬肚切絲tvboxnow.com. i' H$ f. J9 u3 x
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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. Y7 O/ Q4 V" E" p  S" w1 E3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟公仔箱論壇( x. |( D* N' i# E  D& h

) I3 Q' G/ C( \: n% x( X: T公仔箱論壇

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作者: goldmonk    時間: 2015-11-30 02:43 PM

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