標題:
[中式食譜]
金針排骨湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-30 05:20 AM
標題:
金針排骨湯
- a* y: ]$ O, d& {. C/ A
材料
) X- ]! A$ p- ^- f& H( x* s
香油.....少許
- @2 d3 Y9 ^0 r
水.....2000㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {6 v! G6 E5 X1 `0 d: t" a/ ~
薑片.....20公克
j: v s0 z$ [, |! `
芹菜末.....適量
% M, R4 |3 x2 D4 h% k* o3 ]0 R
胡椒粉.....少許
tvboxnow.com+ D- M2 L9 f% p5 o+ D; k
排骨.....600公克
- X6 J2 h1 q s; O- t% W$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
乾金針.....40公克
tvboxnow.com2 b! m# m" w9 y
( n2 o& W4 T. h) o3 J0 w8 _1 Q4 k
& Z) a* W; M! L; `公仔箱論壇
調味料
4 x$ x7 X/ S2 z" V" @ p
鹽.....1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q# y* Y5 D# `* w! \9 i
冰糖.....1小匙
& _5 J! W% B& [) y+ F& P
米酒.....1大匙
& i |! R6 R3 \$ T$ ]) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉.....1/2小匙
4 p! x/ G D/ J公仔箱論壇
3 n1 M1 Z' }$ C" S) Q
. m: U6 o1 U% f( d' K$ ~7 Stvb now,tvbnow,bttvb
作法
tvb now,tvbnow,bttvb2 q8 S9 ]2 ]0 i8 e
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
' p4 L* n" `7 v, i& F
公仔箱論壇) F, G: t5 |) E6 {, Y
2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
7 ?/ r* a( `7 G* w. v; R
tvboxnow.com/ C) v) @" R1 h. q9 X# B
3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k, s9 C0 @2 f) M" j
公仔箱論壇$ C g5 J# m L* d; I
4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
' O0 V: j, }6 m$ u7 x6 w( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s/ I/ F& Q5 r" h" F/ O' X9 qtvb now,tvbnow,bttvb
5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
' Y) Y1 H: n' J1 ttvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com) \. @3 I& Z) a
1 J- _& ?1 [+ \" S+ s8 t
Tips
tvb now,tvbnow,bttvb4 o, ?4 L7 I5 F8 ~3 h% q
購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \4 d: B% k: e1 s3 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^% v1 n& k# q
7 Q- E" R4 I% J; U+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
