標題: [西式食譜] 葉形烤餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-30 05:20 AM     標題: 葉形烤餅

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材料公仔箱論壇  Y# W% U- T2 S. \# ]
胡椒餅麵糰.....500g
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0 W+ b  S0 Y/ j# n# t! |* _  y! o$ Stvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb( h- A& ?" t7 x$ Z
1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。tvboxnow.com( a4 v9 F( X2 M
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2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。
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1 Q* f. p; h8 ^2 D* }, c3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。
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