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標題: [中式食譜] 咖哩豬排醬 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-1 12:49 PM     標題: 咖哩豬排醬

公仔箱論壇* F/ v# b1 A9 _9 n2 O5 O
材料tvb now,tvbnow,bttvb' Z1 \1 A! M* d: [
蘋果.....1/2個9 _1 B, e6 F1 H2 v3 z; U3 k
奶油.....30公克
9 W( V; V6 b2 ?  u& p2 G  r蒜末.....15公克/ j2 Q, Z5 n& x6 }  p# b
薑末.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w# I( D' Y( ]+ a/ y, U# R
雞高湯.....700cc
& H/ w0 w1 J+ l  _柴魚素.....6公克tvb now,tvbnow,bttvb0 x9 `4 r* [" h0 k; X4 k- O; z: T
咖哩塊.....小3塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G1 c8 B  ^1 |4 g7 |; u2 d% \
胡蘿蔔.....80公克
* b1 p+ n8 n5 Z4 j, ^公仔箱論壇雞腿肉.....300公克) B; r3 [0 w, O& N+ r5 |5 a( f
馬鈴薯.....200公克公仔箱論壇% r# }5 e- Z  K: c3 k1 w7 W) ~2 m* ^
洋蔥末.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [+ T6 _+ [/ e/ r  A1 d
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tvb now,tvbnow,bttvb8 C# h& T8 j( }. e( N9 U6 A
醃料
! G' f! F7 T$ s優格.....50公克' P# V7 v6 Z7 n8 `0 Z* a7 E
薑黃粉.....3公克
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( J1 T+ q4 v# Itvboxnow.com/ N$ C" f  [4 N
作法  `& t  S$ s" z0 u* _
1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。
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! H5 b: I& @0 V: a, \tvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。tvboxnow.com* x: L9 h) S6 P/ n5 ^

; S+ o3 z0 `. dtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O7 q  v. b( G

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