標題: [甜品] 大甲芋頭冰 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-2 05:15 AM     標題: 大甲芋頭冰


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' K2 f* q, d' h, K0 c糖.....150公克
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鮮奶油.....30㏄5 t) e- j+ V' e% ~, `6 u# ?8 N9 S
芋頭.....500公克tvboxnow.com2 ~6 M' X$ Q: Y) @7 o0 B3 S

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作法tvboxnow.com- {# I. K* Y6 n  ]
1. 芋頭去皮、洗淨後擦乾切成薄片，備用。公仔箱論壇0 w+ x# ~  T6 q9 p* J# j

' Y" C) ]: u# b2. 將作法1的芋頭片放入電鍋中，外鍋加入1杯水，按下開關煮至開關跳起，再燜約5分鐘。5 U0 j' D0 w/ o- c) F% V

+ l: k( j+ _( L9 y3. 取出作法2蒸熟的芋頭，壓成泥狀，再加入糖與鮮奶拌勻，續加入鮮奶油拌勻，分裝入模型中，待涼後放入冰凍至結塊即可。
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