標題:
[中式食譜]
雪花雞球鍋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-2 05:16 AM
標題:
雪花雞球鍋
7 X$ D0 S. G; {( ytvb now,tvbnow,bttvb
, H: Y& c. ~+ }3 w
tvb now,tvbnow,bttvb5 \, h; l' ^2 W, H/ c& @: X
材料
, r9 `6 A7 I( S* U6 P/ k- P
蛋白.....4顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V- D9 W9 y% {7 ^
雞丁.....100公克
tvb now,tvbnow,bttvb1 R, b0 D$ i- `$ X0 X) P
中筋麵粉.....1大匙
$ _* `3 E7 |9 U6 \1 ]6 U
8 N; h I* v" N7 F, n x! ?. U
9 N0 J) U b v' R5 w
調味料
! P7 O" n/ y( i4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
鹽.....1小匙
" I) \' n, E2 a" @( l
水.....700cc
! i" H: z4 D. J* Y7 H
糖.....1/2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ s( F$ }5 U6 E8 N2 {! q6 Q+ @
牛頭牌雞湯塊.....1顆
7 { Z9 A6 z" E7 X x
# E# E' `' H5 w3 B1 \
7 N1 W1 L" B# o5 ktvboxnow.com
作法
; q B% M$ ]) d7 z. N公仔箱論壇
1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。
0 o' B! m3 J: B H
4 y7 q K! k# T$ N" {; Q$ g
2. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb6 h- f3 a5 [; q1 I( a
tvb now,tvbnow,bttvb& V6 H+ ?7 N0 I( ^9 W2 ?& _, P
3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。
# l: z3 p! ]; i5 V$ k8 J* ~1 W( Ntvboxnow.com
0 Y8 C; n5 n8 E S( ? @tvboxnow.com
4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。
7 U( a: l4 n. s: U
公仔箱論壇( \1 U$ n: F- O! E; X: U, z+ K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
