標題:
[西式食譜]
柚香沙拉醬
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作者:
nt1972
時間:
2015-12-4 12:20 PM
標題:
柚香沙拉醬
4 E5 R+ s d" B. h9 z3 P
+ F1 j. P3 P5 \0 J$ V
材料
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A.
O4 U; b) E3 O- n9 _
薑.....10g
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水.....100CC
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米酒.....10CC
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味醂.....1茶匙
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柴魚.....1大匙
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糖.....1/2茶匙
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醬油.....1茶匙
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B.
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糖.....1茶匙
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橄欖油.....1大匙
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檸檬汁.....1/2個
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葡萄柚汁.....50CC
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作法
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1. 將調味料A混合煮10分鐘柴魚後放泡5分鐘濾起
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2. 將已涼的調味A與B混合。
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