標題: [健康資訊] 吃麵包出現腸胃不適　小心恐是麩質過敏 [打印本頁]

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作者: willkao    時間: 2015-12-4 12:31 PM     標題: 吃麵包出現腸胃不適　小心恐是麩質過敏

(健康醫療網／記者林怡亭報導)公仔箱論壇) f2 O& B7 a- x3 ~6 a1 n  y* D
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你也曾有吃到麵包或披薩出現腸胃不適現象嗎，恐是對麥類中的麩質過敏導致；大林慈濟醫院過敏科代理主任吳政翰指出，麩質過敏被歸類在消化不良一種，若長期出現腹脹、腹瀉問題，卻找不出原因，恐和麩質過敏有關，但並非對麩質過敏的人都會出現拉肚子症狀。tvb now,tvbnow,bttvb& Z1 F" L  U" I
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4 U. F0 q: C, |; [* m公仔箱論壇麩質過敏可透過飲食改善  F3 m0 r2 c; B5 ^7 }1 o3 U
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8 ]2 c- p/ d+ p0 o1 ]臨床上，包括不明原因的缺鐵性貧血、肝功能指數上升、骨質疏鬆、皮膚癢疹甚至是不孕等，都曾被發現和麩質過敏有關；吳政翰說，若發現確定因麩質過敏所造成，可透過飲食習慣的改變，幫助改善症狀。
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過敏原檢測無法測出對麩質過敏
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9 r% M$ W" o# m8 w公仔箱論壇代理主任吳政翰進一步說明，在國外，都以血液檢查判斷是否為對麩質過敏，但對麩質過敏的血液檢查並不是測過敏源，許多民眾會以過敏原檢測當作是對麩質過敏的參考，但實際上任何的過敏原篩檢都不能用來檢驗麩質過敏，若不知自己是對麩質過敏，卻不斷攝取麩質，長期下來恐提高罹患惡性腫瘤和自體免疫疾病的風險。+ J  Q* ^  Z% X3 s& J7 @1 j
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$ s- z' d' O3 Y7 atvboxnow.com不過在台灣，因屬於麩質過敏發生率低的地區，因此目前僅大林慈濟醫院屬於少數提高相關檢測的醫療所；吳政翰提醒，若是懷疑自己屬於麩質過敏者，可改食用無麩質的飲食，必要時，應進一步接受檢查，透過專業醫師的評估以及營養師的協助，才能確保無礙健康。公仔箱論壇' c& r" P. P4 Q/ m/ X4 q

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