標題:
[食肆地點]
排長龍食醬油蟹蟹缸
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作者:
nt1972
時間:
2015-12-6 04:32 AM
標題:
排長龍食醬油蟹蟹缸
本帖最後由 nt1972 於 2015-12-6 04:37 AM 編輯
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裝潢平凡，地方屈質，但人氣不絕，每晚排長龍，都為醬油蟹而來。蟹必須兩日前預訂，規矩耐人尋味，訂了蟹不等於有位，因訂位只限周一至周四，如訂枱滿，訂蟹後便要來排隊等位。
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招牌醬油蟹有水準，只取韓國西海群山海域的藍花蟹，每隻約300克，只取蟹乸，肉質鮮甜，蟹膏滿瀉，醬油鹹香，拌白飯及紫菜來吃，無與倫比。
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做法也講究，以秘製醬油把生蟹浸兩天，調味恰到好處。製作繁複，價錢 合理，每客（兩隻）才不過$258。
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另有分店在佐敦吳松街，同樣有醬油蟹供應，知道的人不多，不用排隊。
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推介：醬油蟹$258/2隻、人參雞湯$108、芝士年糕蒸牛骨$245
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醬缸
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地址: 佐敦庇利金街53號地下
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營業時間:11:am-3pm 5:30pm-11pm（星期日休息）
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