標題: [中式食譜] 黑椒小豬手 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-6 05:50 AM     標題: 黑椒小豬手

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材料
6 x3 U0 q3 o$ N- C/ C1 U. u公仔箱論壇水.....200毫升- b- P  y! E1 p! e/ ]
黑椒汁.....3湯匙tvboxnow.com9 ?9 j; k3 C2 ~. q3 u& L
洋蔥.....1/2個 [切粒]; X! N( ?6 f# |  e4 e# N" @
豬手.....1千克 [小,切]0 E2 `: D# m4 p5 T* H
辣椒.....適量 [青,切粒]
4 j$ ^. u; s4 X: r2 rtvboxnow.com辣椒.....適量 [紅,切粒]公仔箱論壇# C# g3 ~: \0 t9 o

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醃料
9 h$ a: [# ]& O$ w1 x& V* Stvboxnow.com舊庄特級蠔油.....2湯匙
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( T! W/ C/ }; I3 h8 L% `程序tvb now,tvbnow,bttvb- c6 C5 E0 S$ ~4 c0 Z2 s
1. 小豬手與醃料拌勻，蒸約45分鐘至軟，然後過水至涼。
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2. 用1湯匙油爆香配料，加入李錦記黑椒汁及水煮至汁濃，然加入小豬手煮熱。
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小豬手先蒸至軟身，過水至涼，去除油膩。tvboxnow.com% \* R3 x6 ]3 I

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