標題:
[中式食譜]
貴州豆豉肉鬆茄子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-6 05:51 AM
標題:
貴州豆豉肉鬆茄子
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材料
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茄子.....300克
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免治豬肉[剁碎豬肉].....200克
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醃料
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水.....1湯匙
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粟粉.....1/2茶匙
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舊庄特級蠔油.....1茶匙
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調味料
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蒸魚豉油.....1湯匙
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貴州豆豉辣椒醬.....1湯匙
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程序
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1. 茄子切半，在中央切一刀，將免治豬肉釀於茄子上。
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2. 將調味料混合淋在肉鬆茄子上蒸5分鐘或至熟。
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貼士
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釀肉鬆茄子，可將肉鬆面部煎香，再蒸更為美味可口。
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作者:
pizza999
時間:
2015-12-6 08:00 AM
simple and easy to follow through.. thanks for sharing la
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