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標題: [西式食譜] 焗烤豬排 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-12-8 06:46 AM 標題: 焗烤豬排

食材' I  g, F: P- P
豬排.....3片
蛋白.....1個tvb now,tvbnow,bttvb5 O$ g# ~/ p+ F$ M
醬油.....1湯匙公仔箱論壇5 j, Q# v# k, B  t* P
起司絲.....適量tvboxnow.com& C: v. l6 ?4 d9 I/ H; t) O7 K
胡椒粉.....少許tvboxnow.com7 t3 b/ b6 l( i, J) @
小黃瓜.....1 ~ 2根公仔箱論壇2 F1 j; _7 e" e' N* E' U
起司酥炸粉.....適量

程序公仔箱論壇/ R& P* y+ b/ m. s/ f5 i* {
1. 豬肉切約1 ~ 1.2cm 厚度.用肉槌稍加工一下.小黃瓜或高麗菜切細絲.泡冰水.瀝乾水分備用..公仔箱論壇" L! T9 i8 J$ j( Z8 D
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2. 加蛋白, 醬油抓一抓備用" R, y6 d; C1 j% y; Z) {
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3. 裹起司酥炸粉.要下鍋前把粉抖一抖tvb now,tvbnow,bttvb( i; S% Y- J. y6 }1 \
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4. 下平底鍋,半煎炸至兩面金黃tvb now,tvbnow,bttvb/ [% _8 `6 h4 J8 d
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5. 煎金黃約8分熟,放到烤盤,烤箱預熱公仔箱論壇) z( o! f$ Z6 w9 K" R4 G
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6. 撒上起司絲,180度/10分,上色即可7 @. X8 x" G: ^% a, Q( W4 D$ N
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7. 盤底鋪小黃瓜絲[或高麗菜絲] 烤好的豬排

8. 切小塊, 上桌了

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