標題: [中式食譜] 牛尾湯蕃茄肉丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-9 05:02 AM     標題: 牛尾湯蕃茄肉丸


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蕃茄.....3個
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免治牛肉.....180克
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1. 免治豬肉加免治牛肉混合，再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許)，以順時針方向攪至起膠。& m; `* _$ U1 }) H4 }5 K( S
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2. 將肉團撻10次，令空氣走出。
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3. 均分為4-6份，搓成圓形。; _5 u2 L5 y/ Y  \( S, \

6 T* i% k1 R9 Q% L3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將肉丸放入油炸至金黃色。2 ?  Z, l1 q' U+ Y6 [" Q
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5. 以水開牛尾湯，將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。
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