標題: [美食介紹] 薑 蔥 肉 碎 桶 蠔 煲[1p] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-5-28 02:49 PM     標題: 薑 蔥 肉 碎 桶 蠔 煲[1p]


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8 v# d0 G; x. y; ^1 [' }tvboxnow.com材 料公仔箱論壇3 `2 R$ H4 S, D% t: A
桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升tvboxnow.com5 \/ G) M7 ?0 ]8 J  `# C
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調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X3 n- D3 z8 p, U& X$ y; |+ m
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做 法- W1 {; O( C- z
1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。8 r% V, F; t5 w) m# @, X; W

' {3 T/ h* H4 ]9 s2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e8 O: U, C: a2 K9 v: h' ?  V

* f( f* C5 h. m& ?8 D' I/ t, Ttvboxnow.com3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。
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3 e: D- r( A: N& a9 a- otvb now,tvbnow,bttvb4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ，  回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。' ?5 I' ]9 @' Q+ I* T$ D
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貼 士
! a, \8 Q8 X4 c. X. M9 z: V3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。6 v  N* {+ [9 I" n5 Q0 u

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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-8 12:38 AM

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