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標題: [中式食譜] 百變雞翼 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-10 04:42 AM     標題: 百變雞翼

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材料tvb now,tvbnow,bttvb& C6 ^$ Z% k; T& P( |
雞中翼.....8隻
* ^4 h2 L, z1 E3 `, Z  h& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮.....1/4個tvboxnow.com# z) j6 w5 W! a1 M4 z
麵粉.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" B2 I% O5 z5 d; Y4 O
雞蛋.....1隻(拂勻)
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  a( L" E2 W! ^$ mtvboxnow.com
- b* E1 y" {' u, D1 h0 |( {/ J$ D; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味4 W1 K: N, E+ S
美極鮮醬油.....2湯匙
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& \  J( J* k) F$ G
芡汁
% G# x5 l, m! d+ A& V& S糖.....2湯匙1 \) P0 a8 w4 o# w; G8 D4 S
生抽.....1湯匙
( j6 F5 f7 i' L6 V& ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2茶匙
' Q; ~1 N4 @! v* w0 b生粉.....2茶匙
0 E# q) D: s5 Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮橙汁.....1/2杯公仔箱論壇" t- V; p% w) \8 g
清雞湯.....1/4杯tvboxnow.com. {1 B, z! }9 g/ l

5 G- x  v; D! b1 jtvboxnow.com
" Z& r0 p: ]+ N. D4 _做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q# C, G4 O! l+ S
1. 先將雞中翼洗淨,抹乾,以醃料拌勻醃約30分鐘,備用。
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6 A2 P& a; W$ ]' A5 s公仔箱論壇2. 將雞中翼蘸蛋液後,撲上適量麵粉,重覆兩次,備用。
, [9 W. c* n# j, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b  \/ N3 R+ A/ j
3. 燒熱一鍋滾油,轉中火,下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透,盛起,瀝油,備用。tvboxnow.com6 l) [+ j- Z! A( q- y* u' S
tvb now,tvbnow,bttvb" V5 ^4 Q* A! Y9 {7 Z! V
4. 於另一平底鑊內,燒熱1湯匙油,下橙皮絲以慢火略爆,拌入汁料拌煮至滾,將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料,上碟,即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e+ Q! M: m( z

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( V9 H% o/ \* `7 Z. y5 `, B4 zTipstvb now,tvbnow,bttvb/ S% N& Y$ G/ K
新鮮的橙皮作入饌材料時,要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去,否則煮出來會有苦澀味。
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