標題:
[食肆地點]
顛覆傳統 刀叉食火鍋
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作者:
nt1972
時間:
2015-12-12 04:31 AM
標題:
顛覆傳統 刀叉食火鍋
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吃火鍋，要集齊一班親朋好友，筷箸、撈勺一起燙，喧嘩吵鬧，方能盡興。銅鑼灣新開的「西餐大排檔」是例外，環境幽暗，十分靜謐，西式餐桌、刀叉餐具，吃的卻中西合璧。其中一款，名字已噱頭十足——地中海海水二人火鍋。侍應席前將地中海海水，與風乾48個月Bellota級別的黑毛豬火腿、椰菜同煮，湯頭鮮香，能提升涮料鮮味。配料除蝦和花蛤是本地新鮮海鮮，其他全是外國進口，日本刺身級別帆立貝、日本磯燒鮑魚、加州鱸魚、韓國年糕、美國prime grade牛肉眼等。最突出是西班牙黑毛豬肋肉，爽勁不羶，油香豐盈。如此講究，消費不便宜，每客盛惠$588。
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西餐大排檔
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地址：銅鑼灣渣甸街渣甸中心
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營業時間：11:30am-10:30pm
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價錢一覽︰
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1.地中海礦物質海水二人套餐，包地中海海水湯底、Bonaqua蒸餾水、椰菜、黑毛豬火腿、新鮮蝦、新鮮花蛤、日本帆立貝、日本磯燒鮑魚、加州鱸魚、西班牙黑毛豬肋肉、美國牛肉眼、韓國年糕、飲品及甜品。$588，兩位起。
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2.調味只供喜瑪拉雅山岩鹽，免費。
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3.午市11:30am-3pm免加一。
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4.追加所有配料，每碟$65，韓國年糕每碟$45。
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5.飲品︰汽水$28/罐，咖啡$38/杯，紅茶$38/杯。
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6.平均消費︰$400
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