標題:
[中式食譜]
油膏醬
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作者:
nt1972
時間:
2015-12-12 04:47 AM
標題:
油膏醬
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材料
/ U2 o0 x; k2 s+ P$ L& X: S
水.....50㏄
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米酒.....50㏄
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細糖.....5大匙
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蒜泥.....100公克
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五香粉.....1大匙
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甘草粉.....1大匙
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辣椒粉.....1小匙
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醬油膏.....400㏄
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作法
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1.熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），以小火爆香蒜泥。
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2.加入五香粉、甘草粉和辣椒粉略翻炒至香味溢出。
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3.續加入醬油膏、細糖、米酒和水。
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4.煮至滾沸即可。
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