標題: [冷知識分享] 胃病的5大“剋星”食物 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-14 12:06 PM     標題: 胃病的5大“剋星”食物


2 X1 Z# j( V; q. x! G' b! N! p8 K: h大蒜公仔箱論壇" F+ S. F$ q8 X4 s  V
是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?! e& Q/ b' C6 L9 y6 c$ F5 c2 T

2 h, `$ t) I6 [6 N/ X公仔箱論壇洋蔥
. P4 W+ g8 P! G4 x公仔箱論壇吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。8 ^1 x7 Q$ ^/ T

! V# K' ^( H) ~. }* |3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菌菇類公仔箱論壇) H: r% m1 ?# @4 S7 y# b% s" e5 \
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^/ l' U: ]$ J9 A) s7 s

( Q  l1 }5 ]' l- Q番茄
! ^7 l- Q: L, R' T含番茄紅素及胡蘿蔔素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
6 j7 h1 p5 u( q6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
7 l$ H0 `, d7 z- Btvb now,tvbnow,bttvb花椰菜
4 W1 D3 Z2 D0 x$ }4 D( Ztvboxnow.com含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，花椰菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃花椰菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。3 m0 P) y7 t3 b1 y  L4 j5 B
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