標題: [西式食譜] 香蔥麵包 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-15 04:46 AM     標題: 香蔥麵包


8 D: g$ H* I7 ^5 W6 t& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B( @( q9 z! l$ c9 }7 F& _
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食材
8 Y( n3 a1 o) `6 T* |公仔箱論壇材料: A
" Q/ s1 Y" b( F8 |砂糖.....24g
' m  `2 H% k6 ^' ~9 htvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....30g: \) J- O- s' T7 R6 {$ e' Y
鮮奶.....174g2 x1 l. A. A0 I. ~
酵母粉.....6gtvboxnow.com3 A; c+ y9 I  h" Z
高筋麵粉.....120g: p, r# m8 H. E) r
公仔箱論壇  H7 ]. v9 M& o  U! _

# `2 L8 }" m5 s2 c8 Y3 h' V- Z! q材料: B
4 c6 z5 `* a6 C/ k, I$ ztvboxnow.com奶油 24g  Y' D! p# k' F& h: K
鹽.....5gtvboxnow.com. `# i" B5 g3 Q
高筋麵粉 180g
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配料: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r% G' J6 A! p
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& x3 ~6 d; G' {& z5 W
香蔥.....適量
! ~9 z: r+ u: Q! j4 ]1 d! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....適量- Q8 d' W4 T2 r
蛋液 (塗抹用).....適量
( k9 [5 \" P/ B4 I# i8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \) D2 [% C( Y1 I. etvb now,tvbnow,bttvb
, _9 P2 V5 \" H5 F6 r: X  H: u作法
2 |7 J3 k/ \5 V& D5 P  p' i5 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.# H0 E0 C) L; c; w7 w. _+ w' K5 S
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2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.- c/ ^- A% b2 Q4 [9 x

- c# A: @. t7 p6 r/ F! O  Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.  h/ X% P! X6 |; M5 _# k& X. t

7 o9 M8 v. J. |4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.公仔箱論壇. H$ r4 }/ n, ?9 k) l: i: M

. B3 B8 g6 ?9 M8 o; rtvb now,tvbnow,bttvb5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.
8 ]) p9 I% c& X5 v6 ~7 s  Q公仔箱論壇公仔箱論壇8 r! V# L% a+ q+ L% \0 r) ~
6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.tvboxnow.com. j* x# O4 y# @7 Z3 ^
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