標題: [中式食譜] 普寧醬青椒肉片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-16 12:27 PM     標題: 普寧醬青椒肉片


! ^5 O3 X0 x% P% Z材料：
" g& |; z" S5 ~9 e2 j( X- D* Q" ttvboxnow.com油(走油用).....100毫升公仔箱論壇9 T# q7 V  p. ^4 n
豬肉片(切薄片).....150克
3 A: X! w  z. X1 J. J+ |tvboxnow.com普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙
' ?+ j" I; l4 Z9 ^大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個
; P4 g/ i! H2 {0 O公仔箱論壇
0 m6 T3 S- E5 T# Z7 Ltvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com  C, k9 d% w; K2 ^4 C
醃料：tvboxnow.com$ d# U/ c& |+ H7 k, N, ^
糖.....少許
+ M3 G: B5 R4 T) ~% q0 Wtvboxnow.com水.....1湯匙% d* X% s( D, y8 v
酒.....2茶匙
* G& Y; [3 o- }3 E- O0 \4 M+ qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1茶匙
8 E: s, q& e6 dtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1茶匙
3 R! i2 B9 S  R4 o# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁.....1/2茶匙tvboxnow.com: y8 D+ A9 X5 o! _
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. Z5 j4 O8 |& x- H( g# i做法：
6 ~; k& J) x2 s( c/ T公仔箱論壇1. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後，放入鑊走油1分鐘，取出瀝油。公仔箱論壇# g' U* S  t" |: R; e' @
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2. 用同一個油鑊，放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落，放涼後，去皮，一切二。
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3 _1 h# C! w1 T5 I& `8 u$ m3. 將油倒去，留少許，放入青椒及豬肉炒勻，加入普寧醬，中火炒2分鐘，即成。/ B/ H! k. o, w" y
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