標題:
[中式食譜]
洋蔥紅燒肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-16 12:28 PM
標題:
洋蔥紅燒肉
tvb now,tvbnow,bttvb4 X4 x+ q5 z1 D V5 z. X& j
材料
; I- F! X$ T* w* N- h
紹興酒.....125毫升
* z' \! a% l0 D8 b$ p: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
台灣蔭油膏.....2湯匙
公仔箱論壇2 Q& ~/ z0 |9 E; D$ t0 l
啡洋蔥（切段）.....3個
公仔箱論壇; f! Z( A0 j) m
油（煎炸用）.....200毫升
. f& D; U3 E7 _) {/ o! S
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G7 `, f, D( @6 H5 X) A& H
五花腩（切成一口分量）.....400克
4 s8 @$ O; Q- G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N E7 }: }+ l" T% x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g) P6 @9 y9 c9 ~
做法
公仔箱論壇8 j2 t! w1 |1 q
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
! \: j. D; z0 y& G# X( M' j/ i: ?3 F
( M# L4 E& q2 Z6 |$ ~& xtvb now,tvbnow,bttvb
2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?+ m+ @, n8 |# v
$ o. W" I2 r, I d. S
3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I/ N" D# ^$ Y3 ]1 Y% X2 W! J: \
/ C' ^9 N/ ?, C+ n
6 ~2 f; O i9 C: g) ^7 O
貼士
公仔箱論壇; q9 Z# Y0 [2 Z8 ]* `
五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
* V: s, L. J4 g7 T& _* E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
