& b$ u2 g2 ?9 d3 w0 S' ^4 xtvb now,tvbnow,bttvb材料tvboxnow.com0 y0 n2 I8 [- z8 b) p0 S
紹興酒.....125毫升 ( _% V$ l- W, Ctvb now,tvbnow,bttvb台灣蔭油膏.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! M9 I3 k7 O. p6 a+ b6 a
啡洋蔥（切段）.....3個 & I# R K# x" ?3 J! ?0 ^: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油（煎炸用）.....200毫升tvboxnow.com4 `9 z: Z3 `3 s) r9 a
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升 # y2 i6 c+ f/ C7 ?9 w5 Etvb now,tvbnow,bttvb五花腩（切成一口分量）.....400克 ; t8 i' F! ?" { a9 N3 K4 T , u x0 A# \0 P2 }# |7 N2 K1 T ! o; @/ k _0 I g% F0 p/ e" D& k做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h% t+ v1 R) r; b
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。 ) B3 K, s" t5 ?: ?; Ktvb now,tvbnow,bttvb; B8 I8 }! n3 |7 s- A1 a
2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。 ; K! x: Y% u) ?1 ^% L; e" Q3 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J( Q: V7 \8 b1 @! Y* x: y5 H8 L
3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ a* |, V: }# Q9 w
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五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。 / m; R3 [. o. S4 @8 O( o' ]( h( \- ftvb now,tvbnow,bttvb
