標題:
[藥膳]
柴胡解鬱雞湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-17 04:51 AM
標題:
柴胡解鬱雞湯
' w4 I. f1 \; V/ y F( Q% b
食材
tvb now,tvbnow,bttvb+ M# t g$ k: V' l# x" f3 B) Y
柴胡.....5公克
tvboxnow.com0 J9 x# _9 f3 C) _& t. }$ A
白芍.....5公克
& N! r: B" F4 s- x* @* L, T7 Z& |
枳殼.....5公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q+ E1 p$ b' g
川芎.....3公克
+ g( u3 J N9 v, y( U; J3 a- b
紅棗.....5公克
5 D' d- |+ o3 M. T" N- ~
雞肉.....300公克
tvboxnow.com1 E2 ^5 ]' k% K' N
炙甘草.....5公克
4 N+ `7 ^ I$ d% d3 L2 D6 Z2 {2 A$ otvboxnow.com
米酒及鹽.....少許
公仔箱論壇3 a% l! h& |$ j8 K
公仔箱論壇& f9 e, x+ i- |3 @
tvb now,tvbnow,bttvb( u( f8 \1 c& T2 Y9 X( H4 }
做法
) T4 x2 h$ Z) a6 q& _& Q# \
1. 將藥材略為洗淨，裝入紗布袋（此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中）備用。
tvboxnow.com* R3 M0 l+ X& e$ V ?
5 ]: O5 A5 M+ U2 t7 W! [' Dtvb now,tvbnow,bttvb
2. 雞肉剁成塊狀，放入滾水中汆燙，去生備用。
; C3 P. E! d! f* {( T E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T+ \- T/ P) @$ Z1 ~
3. 先將藥材包放入內鍋中，加入約2000c.c.的水，外鍋放2杯水，燉煮至電鍋跳起。
* X7 ^$ D9 @3 f/ N4 A/ u0 c
公仔箱論壇" X5 ?( D% h5 c) Q9 j7 t% E
4. 將雞肉放入，外鍋再加2 杯水，燉至雞肉熟透，最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
tvboxnow.com6 u) q' b# ^ Z9 p7 K
# x- n+ G' k3 Y& b2 }
! s: i( f2 J: _! i( m; N* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
注意事項
& `; J! O, G. m, R2 M
此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
tvboxnow.com4 j$ p0 @+ R" B& c
5 |$ F) ~; w" D* ?3 r2 l7 X" X0 ?- ptvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb! m; |6 j5 y1 `
功效
1 s% Y3 `0 o' ]: l公仔箱論壇
柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣；川芎活血行氣；枳殼理氣，搭配白芍養肝陰，使氣行而不至過於耗氣，炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用，可使身體放鬆、氣血運行順暢。
6 l7 [ ~5 I3 B# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?% z- N# F. b2 q/ D. J/ Btvboxnow.com
7 w5 _, @2 Z7 d5 y" v7 }
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
