標題: [藥膳] 四物香菇雞湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-17 04:51 AM     標題: 四物香菇雞湯

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食材
1 n1 z7 Y/ D0 T& R6 L- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑片.....5公克
5 k" ^% k3 d* {+ c% U  Vtvboxnow.com烏骨雞塊 300公克
  E! l0 u! V! p1 v8 p5 N% s. `  I# Y公仔箱論壇香菇(小).....20朵
; S6 s$ l  ~" z& Y4 f- X鹽及米酒.....適量
% |% W8 h) ?- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎、黨參、枸杞子.....各3公克
0 n: ~$ B- o4 o0 s4 O; B0 Mtvboxnow.com當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克公仔箱論壇, l* G6 b: Q/ _( {
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2 z' |& C* C7 q7 T" Z+ y+ Ctvboxnow.com做法7 s$ t/ q) w  x' ]; Q5 ]) ~
1. 香菇先泡水至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb  C1 q7 _! Z+ B

, F1 [8 y7 E0 `5 E' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。' C1 g# y9 O' m- Z5 W  O0 n7 u
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若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。tvboxnow.com6 c9 b4 I0 C3 X
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功效
' v5 Z- S9 B1 Q# R1 C) J) ?) c7 Ltvboxnow.com四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。, T, J1 B  R) z3 T
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