標題: [藥膳] 四物香菇雞湯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-12-17 04:51 AM     標題: 四物香菇雞湯

* I7 l; l2 w2 I$ }1 y0 O0 x+ j
食材
# t  I' M  A/ _1 w; |# i公仔箱論壇生薑片.....5公克
  W1 H8 q4 H! o* N( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞塊 300公克
6 \/ d; B! O" @: G& \2 g! S公仔箱論壇香菇(小).....20朵
# H0 Y. D- J! n( K0 ?2 ^9 P鹽及米酒.....適量
0 y$ L# S* |+ P8 i3 c川芎、黨參、枸杞子.....各3公克3 \) S6 h" K/ k) J6 ^
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
# n9 H8 J2 b+ ~$ r/ v9 N( i% L8 j& |! g. v0 T; E& d" M/ K1 V

) A- P  p. s7 N7 l+ z$ V9 Ktvboxnow.com做法
; _  p" N$ f! i. u! ]% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香菇先泡水至軟備用。公仔箱論壇/ A1 i7 R# w! @! B

: ^* w5 r4 g0 k+ z; Q+ H2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。5 H; I) E! J+ f6 ~2 F( q( @

  y( C0 r* q6 c& ktvb now,tvbnow,bttvb3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。- [$ G& \! J4 h  B( t: Y

  C# t& ]- i& ~tvb now,tvbnow,bttvb* A" e( O' d! |! M* }  y- k  z
注意事項
# z/ Q6 l9 `4 e' k& Z$ T4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。
0 N; R0 O" P; o  n  H' }( K- [/ @* Z
公仔箱論壇, J$ m  z4 l" X! a. Y. `$ z
功效
, O6 L& l9 A( \5 u2 Btvb now,tvbnow,bttvb四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。tvboxnow.com  |9 ]2 w+ z3 p. e

0 ~- z$ F5 L8 A

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0