標題: [西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗蠔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-20 05:06 AM     標題: 是拉差蛋黃醬焗蠔


+ B" j6 `/ F. n材料tvb now,tvbnow,bttvb" B2 ]+ |7 P' T. X, _/ Z* f/ F  e7 p
魚子.....4湯匙tvboxnow.com& G6 E8 z  D  z: Q% e9 J
鍊奶.....4湯匙
. ^& `8 C' V2 F* C' D3 e檸檬汁.....3湯匙, I7 B/ W4 d9 J7 m$ E8 v) i
連殼生蠔.....8隻7 X; [! S/ ?  z
芫茜葉.....裝飾用
" B2 Q0 r; J8 k$ H7 p4 `* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎.....2茶匙
+ C& Q  a' y  Y4 o' o& b- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜梗[切碎].....4湯匙
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" Y. l- R& W; g+ a$ C公仔箱論壇
% b) ]7 S; E4 V0 J9 i/ utvb now,tvbnow,bttvb調味料
( a' A# e0 n$ D* z. @: y是拉差蛋黃醬.....1/4杯
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程序公仔箱論壇1 W# o, I5 H8 r' _- n. H$ _" U) t
1. 清洗生蠔，烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁，平均放在蠔肉上，再將半殼蠔置焗盤中。tvb now,tvbnow,bttvb9 k  P, x1 j2 u# f

0 g& H7 Y6 n2 {: @6 M公仔箱論壇3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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