標題:
[食肆地點]
巾幗不讓 女子燒味
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-22 04:26 AM
標題:
巾幗不讓 女子燒味
( r- [! s+ @$ g% y' j" z y. C3 ]( Ltvboxnow.com
# L( e/ T* J; y' O, B0 X) \3 e
印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。
5 I8 _* S/ G0 vtvb now,tvbnow,bttvb
+ u- H5 h2 Y5 c; ^" e, S- @# |$ ~/ n
說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。
+ e' Z! M1 H* z8 h* u5 T3 m! y
$ ]% D% A0 ~ }5 r R& L$ _
Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。
3 s1 t. _+ w4 U
公仔箱論壇; ~" h5 T7 O+ O( \- `3 I3 ~9 L" I, d f
她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。
4 m2 f1 m: A# v9 i
! ^% m+ J& l7 R" }0 a* o( ztvb now,tvbnow,bttvb
配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。
2 v: L1 g/ _& O% J( E/ `公仔箱論壇
5 _) H- Q. R0 v2 e
Sandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。
0 T* Z) R) k, }
2 H$ E& g$ G4 ltvb now,tvbnow,bttvb
貴妃雞飯(去骨)$46
7 d: ?+ q7 d, _: s5 X
三拼燒味飯$48
. `% X: v6 h! d: Z0 L3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
慢煮蜜汁叉燒飯$36
tvboxnow.com/ ?; d: j% j* B
7 d6 e1 C' `9 T
好燒味
1 m5 o- A( Y1 k2 m8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址：香港中環皇后大道中
+ V% W2 S. }* X) A
營業時間：8am-8pm
- W0 O( D7 b% w q# ?9 H- I* Btvboxnow.com
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
