標題: [中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-22 04:31 AM     標題: 雙璜香醋汁煎魚塊

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W! u3 s% K: t7 }
生薑.....6片3 w/ @) D, o6 _% s% _
雞蛋.....1隻# G" p; h4 [. |# Z9 g
紅辣椒.....6片
' s  G3 {2 \9 b粟粉.....3茶匙
0 f$ P7 T) _2 G* i4 b: W粟粉水.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ i4 l, `8 Q' i) u- L- B1 j7 y; @* R" a
金不換葉.....8塊+ k8 p% w# M6 e& r. ~, D* p! I
蔥(切段).....10條 公仔箱論壇, a! R; `6 l: y6 @
鎮江香醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# @9 A) M$ j; v' D) E) A: a
魚柳.....450克(10件)公仔箱論壇" b) x( J2 \( f6 b/ s3 t

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醃料tvboxnow.com. ]% Y* m* i6 g, S0 a9 s
鹽.....1/5茶匙
1 Y! g$ a2 d4 k7 C( O- z/ vtvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油.....少許
5 t3 j. U( t; m" ]鮮味雞粉.....1/3茶匙8 X2 T5 l" M. K1 D

3 N$ b: D: O$ o7 x  Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 L( ]% M" p9 o& T- B$ L+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
7 ~. o- V$ m* d: J  Qtvb now,tvbnow,bttvb水.....50毫升
, x  G8 w* C2 R- r8 I! A9 L2 m; ttvb now,tvbnow,bttvb糖.....1.5茶匙公仔箱論壇. w0 Y; S4 ?7 q5 ?
鮮味雞粉.....1茶匙公仔箱論壇0 ?/ ^& v& A* }0 p
特級老抽.....1/3茶匙
* m4 ]5 z# n% Q, x! A$ g/ W' k; i  c5 etvboxnow.com雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; ?8 e( r% s, G7 T/ U& q

$ \3 p* H+ ?( |) q4 Ftvboxnow.com公仔箱論壇' f& B/ c! l7 C! f
程序1 E, v6 j# Z0 ]4 {4 l
1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味，可即時使用)tvboxnow.com! \  [0 {" {: g4 |) q: f  x
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿，放入醃好的魚柳，沾上蛋漿，用慢火煎熟魚柳，瀝油備用。公仔箱論壇- D4 F- t9 F3 A$ P) c# d& D
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉，先放入魚柳及調味料略煮，再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水，炒勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& w. R! i( b, |" g

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; [, K9 s) i0 E0 A2 C' B0 Q4 Ktvb now,tvbnow,bttvb貼士" F$ i- b" H+ J' D2 X4 b" v7 B: x8 _
李錦記鎮江香醋後下，可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸，多吃有益。 公仔箱論壇" H! {8 M  ~8 ?5 ?9 ^+ G: M: x

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