標題:
[中式食譜]
雙璜香醋汁煎魚塊
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-22 04:31 AM
標題:
雙璜香醋汁煎魚塊
公仔箱論壇) W: }6 A2 I! B$ J+ Z2 Q
材料
4 p- d( O" ^! `- X' i% w9 ztvboxnow.com
生薑.....6片
9 R/ r5 l! D* r ^tvb now,tvbnow,bttvb
雞蛋.....1隻
' n) R8 t. B9 y5 ~9 G8 X
紅辣椒.....6片
tvb now,tvbnow,bttvb7 z' n \* e0 l, W
粟粉.....3茶匙
3 f6 n6 @2 }2 {
粟粉水.....少許
公仔箱論壇7 `# v' n9 x6 b& H8 a
金不換葉.....8塊
tvboxnow.com* U8 t, ?: Z$ k% p! d& _: ?3 [
蔥(切段).....10條
4 X1 @6 B* g/ b7 ztvb now,tvbnow,bttvb
鎮江香醋.....1湯匙
, ?/ z& p! {' E* Ltvboxnow.com
魚柳.....450克(10件)
! R) H5 t8 J6 b+ Wtvboxnow.com
) B) j8 `' z( i5 O: J3 _ t; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W- K& ^8 Y# j. A) y0 L( g6 R
醃料
; m' N, I- }9 e' ~1 B& h; `公仔箱論壇
鹽.....1/5茶匙
tvboxnow.com% C5 E9 v1 F* i. X9 ]! G3 t$ I
純正芝麻油.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb8 h- m: w7 g; f* G, t6 v3 ^2 b
鮮味雞粉.....1/3茶匙
5 r; a; T3 l7 j: L& o
( j! I9 U- j! n1 E- P. ?! [/ x
+ M, H! l" T( |7 ^* v2 e
調味料
" K. I; F" f* g8 ^5 qtvboxnow.com
水.....50毫升
9 _# H% i: K1 a/ F9 htvb now,tvbnow,bttvb
糖.....1.5茶匙
9 K: { L$ S v* s' e1 ~2 w( T
鮮味雞粉.....1茶匙
公仔箱論壇" K! R0 n, V/ @2 Y( ~
特級老抽.....1/3茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb& Z- ]7 S4 B) |" D" t* c; v5 ^
雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ O6 i1 X* o+ S2 u
# ^6 z' Y# o( |- p5 U5 P: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b$ ? W5 j9 m! `* h
程序
公仔箱論壇2 y3 [+ l% A$ t9 `
1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味，可即時使用)
9 g7 ?" P2 X7 y; @/ I7 T. S
0 p7 e6 v. j+ q F2 P" K! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿，放入醃好的魚柳，沾上蛋漿，用慢火煎熟魚柳，瀝油備用。
# _! n! Z. h) I' W4 Y
. z4 d( [4 |' T5 A5 @# S" w! v+ j: i
3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉，先放入魚柳及調味料略煮，再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水，炒勻上碟。
/ ^' ^' B" Q3 L' g
/ j( a* g1 U( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {# U0 X3 A# s& A公仔箱論壇
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb# Z* l" z( n1 l$ y$ H
李錦記鎮江香醋後下，可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸，多吃有益。
tvboxnow.com; d2 j! z( S, J I. ~
tvboxnow.com3 U4 L# T$ k; }- V& \' J; j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
