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標題: 果 香 雞 [打印本頁]

作者: jack1028    時間: 2008-5-30 07:47 AM     標題: 果 香 雞

果 香 雞材 料( x+ H7 j+ F( J& s
光 雞 1 隻 、 蘋 果 1 個 、 黃 椒 1 個 、 荷 葉 1 塊 、 薑 2 片 、蔥  / 蒜 茸 各 少 許 、 雞 湯 100 毫 升 、 水 50 毫 升 、 胡 椒 粉 少 許
3 [8 z0 a& A: l8 K4 i1 q" v) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# o$ a" l; k  i8 \1 `7 A  I
調 味 : 蠔 油 / 生 抽 / 老 抽 各 半 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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0 Q6 A. L( {" Q2 N做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f- l% o& w' s4 H9 H
1. 荷 葉 剪 圓 邊 鋪 上 蒸 籠 蒸 10 分 鐘 。 9 s8 T% J6 z- e! a0 E

% J/ P1 S' Q: u2 R9 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 光 雞 切 件 , 加 入 少 許 胡 椒 粉 拌 勻 , 拉 油 備 用 。 + W5 y) m" J5 c4 M& ^8 ]3 K# D
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3. 起 鑊 爆 香 薑 、蔥  及 蒜 , 下 雞 件 、 蘋 果 、 雞 湯 及 水 , 以 中 火 煮 10 分 鐘 後 , 下 黃 椒 及 調 味 兜 勻 , 放 入 荷 葉 中 即 成 。: p0 z0 R6 m0 z' F

- Y: e0 X9 V1 p5 A3 H. [貼 士
! B0 a4 G% @* r燜 雞 時 不 用 復 蓋 , 雞 皮 不 會 燜 至 甩 掉 。





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