標題: [食肆地點] 食靚燒鵝好去處 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-25 04:45 AM     標題: 食靚燒鵝好去處

鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T/ R4 L2 l5 {
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。0 n3 F1 q- Y9 Z) M
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。tvboxnow.com$ H; d6 B! |% a' W  I- Y

, t) |7 [" p) v! p元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。公仔箱論壇; A  Z* _# E- D& ~- r

. Q* q4 p9 _0 Z! S公仔箱論壇甘牌燒鵝tvb now,tvbnow,bttvb  ]; T) x7 w8 H( S1 X8 ~
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
$ R4 G) z: }8 ?4 p! J; R' o, Ctvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
: ~: x9 G3 }) }2 n1 ]) r1 gtvboxnow.com
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. T( R# I; Y. t9 u- a" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：大埔大埔墟大明里寶華樓) s) G: s) o: H$ H
營業時間：星期一至日:11am-11pm
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天鴻燒鵝飯店tvb now,tvbnow,bttvb7 x. n. D* T: A# a6 E- Z/ E
地址：元朗建業街仁義大廈. j/ a9 j" y( s- y9 p2 }
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm

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作者: kyochan1777    時間: 2015-12-27 01:14 AM

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