標題:
[食肆地點]
食靚燒鵝好去處
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-25 04:45 AM
標題:
食靚燒鵝好去處
鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
tvboxnow.com+ e G; M( [8 ~. h
# o V' L* B- Rtvb now,tvbnow,bttvb
由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
, Y' z' F" p- \
0 p& \6 p" k* b2 C: A R8 ftvb now,tvbnow,bttvb
一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
0 A$ r+ [, `& o( b# F9 S @3 E9 k0 |
+ Z/ V7 A: i# |' Q. I. L公仔箱論壇
元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
tvboxnow.com' e, R; r" j. o. D% k
, l9 |& P6 q* f
甘牌燒鵝
! ]- n( i8 g* l6 M3 a# Jtvb now,tvbnow,bttvb
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
{( n* E( X2 C# ^) L* X( P
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
' }- \9 k3 S/ ptvb now,tvbnow,bttvb
8 \' I0 v+ L, c$ u8 |* d
一樂燒臘飯店
8 v; o" y* f: O8 [$ d! U$ Dtvboxnow.com
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
5 T2 H) s$ }2 l6 B' C- Ntvboxnow.com
營業時間：星期一至日:11am-11pm
* C. e& u& x( V: w5 ctvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb2 m. g H8 W( x! A0 f; C; W' ~
天鴻燒鵝飯店
+ W+ E' |& J9 k5 O/ i l# l
地址：元朗建業街仁義大廈
% L8 F2 s# \. u# L- {. R. R: G; Ptvb now,tvbnow,bttvb
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm
作者:
kyochan1777
時間:
2015-12-27 01:14 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
