標題: [中式食譜] 五味茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-25 04:52 AM     標題: 五味茄子

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食材
5 `6 J3 }. h, J: ^. T5 j8 e公仔箱論壇蔥末.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J2 Z; b5 C8 u9 _) V: u2 d
薑末.....1大匙
* d$ ?+ Y& C6 G: ^- X3 _6 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....1大匙
4 X  G. K1 S- u+ [, R中型茄子.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T7 l1 }& b4 A
紅辣椒末.....1大匙
6 r7 K0 Y$ b# V! y( ?) Z6 H4 v% m公仔箱論壇全蛋（打散）.....1個
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調味料
: n% V1 e3 j% g) i, L- W$ x酒.....1小匙公仔箱論壇6 [  G6 W. B, b
水.....1大匙! L" a# C- O* A+ ]- H3 B" ?, B
醬油.....1大匙" V- s; J- |" {' T9 r! `! D
醋.....1/2大匙
8 k& ^3 u3 x6 @5 c; ]9 R& \砂糖.....1小匙
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做法公仔箱論壇% q( }$ {  I( i+ b2 [! X4 f4 q( Q2 r
1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z; T& V* r) E1 U. ]2 D2 f
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4. 加入調味料煮滾後離火tvb now,tvbnow,bttvb1 X3 I) J  `& @$ y
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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