標題: [中式食譜] 雪裡紅肉醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-25 04:52 AM     標題: 雪裡紅肉醬

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材料tvboxnow.com) c1 c+ U0 [9 |  R
薑.....5公克
: H* b  A4 K7 n蒜頭.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb9 P+ ]' `( `# j
辣椒.....1/2條0 I% _  a: f8 T
豬絞肉.....180公克公仔箱論壇/ n* S* a$ {# T  s, G. }% c
雪裡紅.....200公克
; N  W5 o/ u' M6 Z4 g公仔箱論壇* G) C/ J  o; u; q+ l
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調味料4 Q2 r% A; D* w, i9 U. d
鹽.....少許
* \: T: y, d3 \/ i糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* \4 n; S5 E8 _' H. @) t
白醋.....1小匙tvboxnow.com% f* W& H4 k- H0 Z
香油.....1小匙
# j7 _3 F# W0 y醬油.....1小匙
. q" ?* a3 X1 d) btvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M8 V' @2 w" Z+ w: ]( p8 b4 h+ E
白胡椒粉.....少許tvboxnow.com9 f8 s3 ?$ p" }/ F4 n( [5 G

% R* E6 ]: E) A5 M' N' ^+ v" s- c- e  O6 n+ `
作法4 {4 r' p+ Y0 W+ L1 X; w. ^& \
1. 將雪裡紅、蒜頭、辣椒、薑皆切成碎狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 q6 Y2 O3 o' A. j

+ \% b  s$ M* |) e7 q, b# h公仔箱論壇2. 熱一炒鍋，加入1大匙沙拉油，放入豬絞肉以中火炒至肉色變白，接著加入作法1所有材料續以中火炒勻。
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! X1 y* q  Z( }0 B  h3 n+ o3. 在作法2鍋中加入所有調味料炒勻即完成。
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