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標題: [美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-12-26 04:13 AM     標題: 奧地利麵包店招牌U形提子包


+ j$ E9 X3 w( M6 D, e& K1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [% b3 |" h/ n+ B* I, d/ t2 k" ~
尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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8 J1 s4 P* A& A2 X% E- otvb now,tvbnow,bttvb麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
; ?& r  v  R- P+ n+ T. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q: l( F: a) c1 D8 t. A) Q7 |% d好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。tvboxnow.com; S- Q  W/ g3 a$ [9 q

" ]/ y4 c  P5 B& I, y- k7 c; Gtvb now,tvbnow,bttvb選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。; b; N6 ]3 d4 R2 b: l

3 W( K# G5 Z4 B7 R) stvboxnow.com店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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" j" F" f* ]: W5 ]公仔箱論壇當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。tvb now,tvbnow,bttvb+ d! l7 }7 ]" C. e3 Y

: A& r5 Q2 V  ^7 d, N  ~tvboxnow.com卡門貝爾U形麵包$30
" N7 G* I1 H1 m, a  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Guschlbauer麥上日光tvboxnow.com, T; y) W# ~0 @: H5 v5 ]& L. `

; F) E7 g/ Z& s* c/ r公仔箱論壇地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
. w+ t, q+ S& l% P  v& u/ `4 i4 j公仔箱論壇營業時間：每日早上8時至晚上9時
作者: nt1972    時間: 2015-12-26 04:14 AM

尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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5 }: a# b% s1 C. {- B; T' m最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。tvb now,tvbnow,bttvb8 r3 z/ \( l$ [
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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6 ~7 N0 n- Q8 `3 N; c公仔箱論壇另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。: i; B5 T3 O* \" [) l

( m( Q' q5 D# j) v. v4 V7 H/ p* e牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。. ^( N' s  r/ ~+ |  S; q! g

1 w1 M- r6 R' ~9 c2 B6 ?3 Ttvb now,tvbnow,bttvb記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。tvb now,tvbnow,bttvb: b; z0 M+ z0 h% T

( x( ~/ O9 h; a0 r五層流心芝士軟包$20/個
: f7 B3 x4 l1 k& Utvb now,tvbnow,bttvb洛神花星星$32/個
) `+ N; e) L1 e, X- R5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力豆豆$30/個tvboxnow.com6 w* c* d& n+ C, n
牛油果芝士$30/個
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0 T& d4 S# [2 v6 B0 s% dtvboxnow.comGuschlbauer麥上日光
% d% @9 m1 [( U# S2 w5 e+ y地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
/ R# D( K# P( _+ C/ ^) O' c營業時間：星期一至日8am至9pm
作者: kyochan1777    時間: 2015-12-26 10:42 PM

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作者: kyochan1777    時間: 2015-12-27 01:09 AM

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