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標題: [中式食譜] 糖醋腰內肉 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-12-26 04:38 AM     標題: 糖醋腰內肉

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食材
& Z& ]: K7 l9 D# W3 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭顆.....2顆(切末)
) Y8 [8 k: ^5 p" x公仔箱論壇紅椒.....半顆(切大丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z- U; o3 U8 k* A" c
黃椒.....半顆(切大丁)
. b* T# J$ C# B% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....半顆(切大丁)
* O1 }/ u2 z& p) Z* vtvboxnow.com腰內肉.....400克(切片)
6 r) ?1 F3 b/ |0 q新鮮鳳梨.....1/4(切片)
- j7 |* p# D' X- @, x5 a: ^- g/ T3 @8 }7 m

. E6 F0 t9 E1 ^  G0 \; Ttvboxnow.com醃肉料公仔箱論壇0 i& D1 m9 O' S9 `
水顆.....5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H) D# \5 F) m4 z9 m, ]1 f
醬油顆.....3湯匙tvboxnow.com% i' y1 {8 [  S6 Q( I
米酒顆.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?3 E5 U+ [1 y
沙拉油顆.....2湯匙; I$ M8 H/ P/ t& N) w
太白粉顆.....2湯匙
9 M7 i- f, |1 V9 Q8 ]/ Mtvboxnow.com蒜頭顆.....2顆 (切末)
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7 ~3 y) s% [' ^' S. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com: h* j- t) r( E3 w% S$ Q8 ]6 m: r
糖醋醬汁tvb now,tvbnow,bttvb4 W; [( B1 Y: j1 a: v* j
水顆.....100cc7 b, j/ g+ b8 G" u3 j$ ~
白醋顆.....30cc
- H/ L/ s5 ?- L0 e1 D5 e' itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬顆.....30cc
4 |: G# |) M% u' b$ t公仔箱論壇二砂糖顆.....30cc
2 N  l7 Q" V. ], _' s& p! z公仔箱論壇太白粉顆.....3湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb- {8 k) a& u4 t; f6 S
做法! M+ p5 o  L9 ~6 K
1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃，等其他菜都煮完之後在開始煮這道，這樣才不會浪費時間)
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' ]7 x) j) I' R- A! O2. 先將肉片煎熟盛起備用
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3. 起油鍋，將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用
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4. 製作醬汁，起油鍋炒香蒜末後，加入糖醋醬汁煮至濃稠
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0 }9 Q% v/ {! J& {2 }# Y" t& o7 btvb now,tvbnow,bttvb5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻，略炒5分鐘即完成！公仔箱論壇9 h1 R* \1 `. Z
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Tips
% D: c) |8 A: C( M' k- L※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵！
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※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔！
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