標題:
[中式食譜]
牛肉炒麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-26 04:40 AM
標題:
牛肉炒麵
- a( n. ?$ K3 ^2 t5 }公仔箱論壇
材料
( {. z( `# Y0 F6 J/ F/ v$ Y5 [( n
水.....350㏄
: F- Q h3 X3 i: h
鮮香菇.....2朵
4 `$ ?- A% o, R% g$ v7 ctvb now,tvbnow,bttvb
油菜.....50公克
Z# z( x9 d: q+ ?5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜末.....1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s' ]0 m" ~9 `2 Q0 r
油麵.....300公克
& Y, @- U1 O9 w6 Z# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛肉片.....100公克
! @* }' V0 A. q
紅蘿蔔片.....20公克
2 A3 K2 r) f- e; W1 O; Ltvboxnow.com
公仔箱論壇( B, O: H- e8 y; R+ E
/ _) K7 H' @* i8 `, Y" C- d
調味料
8 e$ Z7 q, k$ d$ A% Z5 a2 @- W) j# \tvb now,tvbnow,bttvb
鹽.....1/2茶匙
6 j0 l/ z7 M: G% I( {$ ]
醬油.....1大匙
) w5 [4 j, }# `' q) f
糖.....1/2茶匙
" C( v2 H% y6 ?4 d- C1 ?
" M- J; J: G, x) t' d* L* @) a/ ?tvboxnow.com
2 `" i# d) i/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料
D5 H" `0 X* L! p W
醬油.....1大匙
; c9 y2 ]* ^$ W5 {/ a- V: i
糖.....1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb d% y; A* O% v: R
地瓜粉.....1大匙
]4 _6 F$ A1 w5 p2 W
米酒.....1/2茶匙
% K- S0 p, Q0 S7 y" b$ p) W
胡椒粉.....1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb& X& D& Z( L. \
7 t1 f# i+ C& H# s
tvb now,tvbnow,bttvb$ n4 v! J* W. f6 c
作法
+ S+ n" f$ k4 }( ^% }) R! \% d6 c) W
1. 將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
0 u7 B- V0 t2 \9 C9 \3 B/ j
0 t/ m% u1 \1 X! O. ?* V: d
2. 取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
3 U/ E7 I4 N3 A6 w' V( U; _公仔箱論壇
8 K$ |3 V0 h. [; Z" v
3. 於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。
* t( e( v b* i公仔箱論壇
! h, E( e- b5 d$ s5 O9 x1 q. D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
