標題: [甜品] 大理石乳酪蛋糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 大理石乳酪蛋糕


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材料
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5 v1 d* I6 |8 b3 G) |& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉.....30公克- N7 N2 d1 s, H
熔化奶油.....80公克
# k: R* o8 Y3 R5 ]tvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾.....200公克公仔箱論壇8 o0 m) u1 ^# m- U' F

6 D2 U) e" ?# n- T7 s& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C$ h# M; a7 O1 e0 ~; _4 u" l. @- l
2.
9 P0 ]$ O  W  ?+ j: ]0 X細砂糖.....300公克
1 k9 Q, F% b2 x5 e# u# Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪.....1000公克
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% C# E0 c1 Z5 W原味優格.....240公克
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$ _2 E4 ]4 T) C6 J9 \" [7 z/ ]tvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力.....50公克
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6.
- @9 z$ u. L0 w7 B柳橙汁&柳橙皮.....1個
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作法
  O  h; L3 p" `9 h公仔箱論壇1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後，即可將奶油熔化加入拌勻，最後將糖粉過篩加入拌勻，置入烤模底層壓實即成派底。
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5 \! O8 u1 p( B9 G( O- n2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀，將優格分次加入拌勻後，全蛋蛋液亦加入拌勻，再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁，即為白麵糊。tvboxnow.com& B$ {+ D3 J/ V+ V# r
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3. 巧克力切碎，以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。* S7 b! E8 N; d4 j- P9 f. y8 h

! {7 \8 e& s! @. c4.取約25公克的白麵糊，與熔化巧克力拌勻，即成為黑麵糊。
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9 A( ~4 l6 r% @0 P4 x5.將剩餘的白麵糊倒入烤模內，再把黑麵糊滴淋在表面，以筷子隨意調成大理石般的花紋。
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: k, z) w/ _& p5 m& \- j2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.入烤箱以上火100℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。1 X" z+ ?+ Q, f) I4 Q" u4 P

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