標題:
[中式食譜]
客家鹹豬肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-27 04:44 AM
標題:
客家鹹豬肉
tvb now,tvbnow,bttvb2 h7 @% i" I& e1 m
tvb now,tvbnow,bttvb: Z! H' h/ h' I% E. e+ G
8 Y" A4 h; o$ P- R) Y$ c
# r! [' G0 `$ L s
材料
" }' d3 o" @% i1 L
蒜頭.....3粒
4 h$ }9 |- z: k! N4 T公仔箱論壇
三層肉.....350公克
# ~- }: b8 ^ G( f& ~, y; Ntvboxnow.com
/ U- Q( A5 d) q8 L, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb: n p& e( p) K- P E, }! I
調味料
tvboxnow.com& e/ W6 h7 ?1 j8 Y+ ]
八角.....3粒
5 w( J9 I$ @/ o) [) b3 E" v a1 |4 w
鹽.....1大匙
) M' k# o+ ?5 U: m) L9 Z4 I1 a
丁香粉.....1小匙
C3 S, N1 ?" \3 N, Z9 y1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
五香粉.....1小匙
2 S. i5 @ `; a) utvboxnow.com
花椒粉.....1小匙
公仔箱論壇1 k3 S; i( t/ J$ z+ \5 v* }
沙拉油.....1小匙
8 U" } _0 ?3 E, Z3 N. g g# Y
黑胡椒粉.....1小匙
5 ~; V7 f1 u( d4 z6 X9 q( Itvboxnow.com
tvboxnow.com1 h' @3 T+ `: Z6 f+ b$ E4 ^8 i
" D6 u: e# M) e5 ^ V% ~
作法
公仔箱論壇6 H" g& ^9 v& l5 Y
1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d* b2 D! U& M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 | k5 l9 J U* ~
2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。
1 q" A: ~. r& y# c4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb" t2 [) H, P' h" z) u. c O
3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。
: r! m4 R, W6 [0 }# u) i3 Y8 v2 K
: ^0 k* ?1 B4 N# r' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb: Z! H' h/ h' I% E. e+ G