標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞


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" G9 X* r- P4 D' _# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材公仔箱論壇! @: H* c3 }  L$ L  x8 i, K
蕃薯粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S" C9 n5 G6 E6 b$ A. f- k6 E' R
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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+ {1 K- N$ M: U: W+ E3 c公仔箱論壇烤後拌的粉料
  _, i% [+ p- q+ Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙' j9 n, W& n0 p* E% {' s
新鮮蘿勒.....3瓣7 q# N  r, Y% e. W9 `
白胡椒粉.....1小匙
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醃料
% t& l$ h7 |/ \% b% atvboxnow.com蒜頭.....3瓣0 E% k9 R8 B5 E. n
醬油.....3大匙" [" T/ R& c/ b/ W
米酒.....2大匙9 Z: N2 ^9 g  h& X+ K' x
希臘優格.....2大匙
* g3 g9 w) W2 L  @# @tvboxnow.com白胡椒粉.....1小匙tvboxnow.com% g/ F" X- U/ \- h

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  `3 p' A0 S, w2 j( P" e作法
& r/ N: @/ f+ a6 Q" j1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻，放入冰箱後冰一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R% e; g0 g3 U

# e0 N  C3 h6 B) L# `tvb now,tvbnow,bttvb2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉，並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上，肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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$ z' h; `4 j# v9 W! }公仔箱論壇3. 雞肉全部擺在烤盤上後，等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘，拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k6 u1 Q! N9 s* u  n7 E  E

5 m& G/ v8 Z  d4. 將新鮮蘿勒切碎，與白胡椒＆鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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+ C2 z8 T( X* A公仔箱論壇Tips公仔箱論壇8 F; A3 i: U4 e2 h% o6 m3 h  e
因為沒有加五香粉＆市售的鹹酥雞粉，這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味，是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。( p& t3 N% v" `* f0 v

: m& w4 ~6 Y) R" d" v; u! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o& W2 r" L  [. T- t, w$ K% G

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