標題: [中式食譜] 洋芋咖哩豆干 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:39 AM     標題: 洋芋咖哩豆干

公仔箱論壇3 s, G9 W; M: m; @
材料
+ Y3 @+ B$ Y$ @7 s9 J2 l高湯.....300㏄
- F4 F7 Z' [  @" e$ l) X. g6 S) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....10公克
$ J4 n" c( w6 B/ h& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....2大匙  P# L6 F6 c  N5 r1 i
洋芋.....250公克' J/ C% h" q+ Q# D! k9 K9 u! ^2 w$ R6 a
青豆仁.....30公克
0 P1 \; H* R1 Q9 f  @豬肉絲.....50公克tvboxnow.com6 m9 v% H: g( r) N
厚豆干.....200公克tvboxnow.com. b3 L5 b6 f  M. ?4 t  q: K

& H! ?1 `& k& u9 ~
  j$ N: x" Y1 @$ W公仔箱論壇調味料tvboxnow.com. d4 M; b* u6 b' ~, ~. K( u  b. ]0 A
麵粉.....1小匙
! S: g" `4 N2 Y( B) M鹽.....1/4小匙3 F7 d8 b+ K1 v7 o  `# D
咖哩粉.....1小匙
* V" H& D- M, a# Stvboxnow.com雞粉.....1/2小匙tvboxnow.com- f6 ]. `9 l+ U# s' }7 X$ x
: B7 k; d% c+ |; _
( ?# X% ~" \" ]. q# w
醃料
" Q: Q9 x4 ?" B/ E" L' r7 Ytvboxnow.com鹽.....少許. [; d5 W! g7 M7 x) q( S
米酒.....1小匙
) s+ k- g! ?: d& l% Ttvboxnow.com太白粉.....1/2小匙$ Q, f# J& v( j( s5 I9 t' e

0 F8 y$ c2 W! P, O公仔箱論壇
0 N: C, c0 H. m; v3 ]1 |- R/ }$ @公仔箱論壇
  t: p8 K3 I6 d. N. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法: `/ E& L7 w; x- k1 H
1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。tvboxnow.com0 \2 z& K& }6 T6 p$ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y# M' Z$ N( Y0 a
2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。公仔箱論壇2 w! O* ]) O+ o# \3 C1 ]

$ m- Z# P: R1 f& p: b7 |3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。tvb now,tvbnow,bttvb/ _% o; w& ?4 L& a
公仔箱論壇/ L! r/ _7 ]3 L4 i& X9 ?& [$ e: d
4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。; y' q6 T& z) u6 V1 a# l6 ?, I
) V: N  y( q+ s' `" D# o; {, u* M5 ]1 e

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0