標題: [中式食譜] 福壽臨門[1p] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-5-31 07:23 PM     標題: 福壽臨門[1p]


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1 z! X0 ^% V- {1 @7 N- |- c原料：福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
9 L& p2 x0 |1 ~* l/ v5 O1 V5 Ftvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s8 {" }+ C, c' l: Y! h5 i
輔料：花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。
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: s3 E% f: y& w4 Q! o" k: O! v. d2 L做法：, c) O% w0 j3 `0 n3 W% H! `3 E
1 福壽魚整塊切洗幹凈，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。
; X3 q' a" H" D9 ~" p$ u0 u+ E  X6 ztvboxnow.com2 油熱後放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。
1 W) j" W/ T/ J# O: jtvb now,tvbnow,bttvb3 魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。
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! ^* Q8 c3 `$ n) x0 O3 `4 ^. rtvb now,tvbnow,bttvbTIPS：
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6 |2 }$ X4 a+ o+ _2 B2 D  ^tvboxnow.com湯汁不能過多，否則菜味不香，你還可以根據家人的愛好來決定菜的口味。

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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:49 PM

thank you very much

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作者: jarita123    時間: 2008-6-8 07:15 PM

please tell me 福壽魚 is what kind of fish

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作者: jarita123    時間: 2008-6-8 07:16 PM

please tell me 福壽魚 is what kind of fish

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