標題:
[西式食譜]
印尼辣椒醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-3 05:10 AM
標題:
印尼辣椒醬
/ H9 f- C- \& D% Q2 c
材料
* [' _, e! p0 Q; j6 I( E
蒜頭.....10公克
M( p7 y/ j. h+ b2 F( X* @公仔箱論壇
醃漬辣椒.....100公克
8 s3 T3 R8 ~% rtvboxnow.com
tvboxnow.com. r+ n7 b8 J# P6 A
公仔箱論壇! `/ p7 i0 Y7 T) E+ M
調味料
; F7 Y. W8 j& T( G6 K+ x1 {1 Etvb now,tvbnow,bttvb
鹽.....10公克
* j; N7 }# ^5 ^0 B
白醋.....2大匙
tvboxnow.com; e* P+ e3 _% }+ {, [+ x- e7 Y6 Z8 R
蝦醬.....20公克
5 Z3 ~+ S3 b, N5 V
冷開水.....50cc
tvboxnow.com; Y6 s" x1 d; B- n
沙拉油.....200cc
tvboxnow.com! Y6 r& Q" Z& K5 n8 s ^ u% S# O. Z
細砂糖.....2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P1 Y! t9 u" B% g
香菇精.....1茶匙
" x$ I: g4 R* v5 n$ B$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com: {7 d$ d) I5 f3 s4 D! b
tvb now,tvbnow,bttvb" M9 R' j/ e) n! K9 ]$ U
作法
6 O6 K0 d1 y( f
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
% e* G, P) v( ttvboxnow.com
/ X/ T! {/ ~: b* ^4 J) ?$ Q
2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {- K( X2 Q2 P
- P8 ?0 S/ q/ ]0 r. @1 {% ~5 ?7 _
3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
tvboxnow.com/ }8 h1 {2 @& Z' B6 H! D
' S0 e& Y# d. s& s; N$ g p0 H& Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
