標題: [中式食譜] 泰式土司鑲肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-3 05:12 AM     標題: 泰式土司鑲肉

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雞蛋.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb" A& S0 R+ f( q
蔥花.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b0 I8 y9 x  N: B
香菜.....1大匙
! W5 x/ V2 G! Z0 ~, z0 U蝦泥.....150公克公仔箱論壇1 h/ u! C$ |0 M. Z
豬絞肉.....150公克
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土司.....2片
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調味料
/ e) M+ }8 y6 h# ^8 Utvb now,tvbnow,bttvb魚露.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 c# C. C1 }* K( F$ ~! R# A
椰奶.....1大匙
8 Z7 h0 Y, @1 V' W% [6 V" J胡椒粉.....1/4小匙
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- [. Z8 ?) x# ?公仔箱論壇作法
- W/ [- B) g7 ztvboxnow.com1. 將材料A與所有調味料攪拌至產生黏性，作為餡料備用。
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1 V2 l9 j; E# m$ T2. 將作法1的餡料均勻塗抹於土司表面。
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9 ^# W! H  I1 G8 |3. 熱一鍋，加入適量的炸油，油溫燒熱至約150℃後轉中火，將作法2的土司塗餡料面朝下入鍋油炸約2～3分鐘至餡料變熟。
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, O, z0 z5 W( B- y) v4. 將作法3的土司撈出，切成三角形狀即可。
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