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標題: [中式食譜] 泰式土司鑲肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-3 05:12 AM     標題: 泰式土司鑲肉

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蔥花.....1大匙
2 T! [* U) ^3 i- W" C8 Utvb now,tvbnow,bttvb香菜.....1大匙
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豬絞肉.....150公克
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土司.....2片
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調味料
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作法
; f3 v8 j6 i  T0 Q7 }) F: B+ k* C1. 將材料A與所有調味料攪拌至產生黏性,作為餡料備用。
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( ~  ]+ m" @7 z& x2. 將作法1的餡料均勻塗抹於土司表面。
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2 _1 T8 I) M0 w- ]" p" E4 C) ]3. 熱一鍋,加入適量的炸油,油溫燒熱至約150℃後轉中火,將作法2的土司塗餡料面朝下入鍋油炸約2~3分鐘至餡料變熟。
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4. 將作法3的土司撈出,切成三角形狀即可。
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