標題:
[中式食譜]
花彫蛋白蒸花蟹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-3 06:33 AM
標題:
花彫蛋白蒸花蟹
材料：
8 I% j; `8 K0 h5 S8 r2 Y7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蟹.....1隻
( z! r$ D# V& m9 r6 P0 @
鹽.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb4 j" G3 F! [6 r; P& l8 Q+ _
薑兩.....3片
. j2 V' Y' v* @$ K8 Z9 x
蔥段.....少許
/ z5 @, O* U* i; `
蔥花.....少許
2 u1 I9 ?$ D+ r7 i, wtvboxnow.com
大蛋白.....3隻
tvboxnow.com0 r1 D% ]- {. o+ ]6 Q5 I
花彫酒.....少許
% |: t7 x$ z4 K8 s9 \$ {! C
上湯.....150ml
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O- k5 J2 |( V$ P4 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C) T4 L7 F' F* K8 A1 w# g
tvb now,tvbnow,bttvb1 y) P* B$ |# r
做法：
7 }3 D% s, J4 C! L% }
蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
. z0 h% N B$ ptvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
