反式脂肪零監管 食安條例漏洞多 # [7 z8 ]2 P+ g! a ! Q( m) |; U3 T" |& _" x公仔箱論壇香港自詡國際都市，開口閉口國際標準，惟對於食物安全的監管竟連第三世界也不如，導致黑心食品氾濫成災，甚至對食物反式脂肪、基因改造及重金屬含量等監管也是漏洞百出，不僅遠遠達不到國際標準，連內地標準都不如。) I: H D- B% `3 j" d! s
過去一年，本港食物安全全面失守，鉛水風波、過期肉醜聞、三文治中毒事件等一浪接一浪，弄致人心惶惶。一些容易被忽略卻對人體健康影響極大的食安問題，港府更是敷衍塞責，例如規管反式脂肪條例嚴重落後，令市民生命健康備受威脅。tvboxnow.com P3 l( w Q3 {* E8 B
! J. M Q5 }2 p" F4 g: V9 `tvb now,tvbnow,bttvb醫學界早就指出，攝取過量反式脂肪會增加人體內的壞膽固醇，而壞膽固醇不斷累積，可能引發血管硬化及栓塞，導致中風、心臟病及腎病。現時不少常見食物如菠蘿包、蛋撻、奶茶都含有反式脂肪，甚至標榜健康的植物牛油，反式脂肪含量也極高。美國食品及藥物管理局已將產生反式脂肪的主要來源「氫化油脂」剔出安全名單，限期三年內全面禁用。反觀港府至今依然採取放任態度，不僅沒有專門法例監管，只要每一百克固體食物含有不超過零點三克反式脂肪，便可在食物標籤上稱為「零反式脂肪」，無異於誤導公眾。3 t7 d5 m4 B D6 h
