標題:
[中式食譜]
豆豉醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-6 05:00 AM
標題:
豆豉醬
公仔箱論壇& H. X( }: J7 H% T, D
材料
公仔箱論壇6 [6 Y1 ^( K( T: g/ {; Q' ?) ~
豆豉.....80公克
tvboxnow.com$ v* l; Y- P; ~8 P: c: M9 l
蒜末.....20公克
% O- C3 o8 Q: l. E! u
薑末.....5公克
tvb now,tvbnow,bttvb2 y! N- k! e6 W. ~; y
辣椒末.....5公克
( _: o( O9 w/ V& q
紅蔥頭末.....10公克
0 f( Z0 u3 M4 g- F* m8 b" H0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [) o( r+ y6 {; t8 F: @6 Z w
公仔箱論壇2 I3 L0 R( l: i1 N( f) L ~
調味料
- @- t- @' Z. M: r' |! o p8 n' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水.....50㏄
- f1 q1 u4 _ X$ r9 E4 ~, N+ Btvboxnow.com
米酒.....1大匙
/ e! g0 E2 p {
醬油.....1.5大匙
tvboxnow.com4 W- }( U% D2 ?% `
細砂糖.....1茶匙
& U [/ x$ K: ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y) g* H* w& h: k6 a8 v
+ o; h+ y7 a4 N6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法
( @5 I$ J7 I9 X# e' j4 L
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
- ^9 l% U! ~; o8 P6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
" R# V5 w: x7 L5 c' A- `* n9 ^
2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
9 \* C& V' R6 ~) a3 M+ Dtvboxnow.com
公仔箱論壇) K n) a9 i m
3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
7 h) X6 y- {/ S. a: |1 G8 s
tvboxnow.com i `" z* i/ O6 _/ m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
