標題: [中式食譜] 蝦醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-6 05:01 AM     標題: 蝦醬

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tvboxnow.com4 ~: o. Z4 [2 o7 Q0 \
材料公仔箱論壇$ j) C) j" ?  Q5 p. l
培根.....100公克/ s/ ~( }4 f) I0 A$ R
蝦米.....250公克
0 F. l+ Z" M+ N% l/ p* f$ f. ^: Atvboxnow.com豬油.....200公克公仔箱論壇2 D, _; U/ o4 A( o4 R& M3 ^' ]
蒜頭酥.....3大匙tvboxnow.com) J1 T3 h: ^0 L

( y! A" @, M, S  `* O4 G  o" i+ dtvb now,tvbnow,bttvb
0 v& I' c2 L# Dtvboxnow.com調味料
' N& n6 _8 f+ G3 T9 E  N水.....4杯
; [5 @; r, C1 I- Ltvboxnow.com糖.....2大匙
! D9 k; ?9 u1 M; j) i$ ]tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....3大匙
! B! Z# T5 L0 R6 itvb now,tvbnow,bttvb蝦油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& @. I- H4 N6 b1 c" W( ~3 Q6 v
紹興酒.....4大匙
; `$ J* A6 M! J4 Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....2大匙
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" C1 e9 W; V* w. u( ~# K5 Rtvb now,tvbnow,bttvb* _2 v4 `4 ?: U# Q. v
作法
5 \0 x% }/ j1 l7 a  Ntvboxnow.com1. 將培根切碎末備用。* h9 U$ V& z2 ^% k

  O3 |- D; h6 W- f# ytvboxnow.com2. 用豬油將開陽、培根碎末炸至香酥，再加入蒜頭酥與所有調味料，以小火煮至入味(約3分鐘)即可。tvboxnow.com: i, ^9 H1 @6 o+ \% i; X" D& L

! T" J. [0 |5 X# Z) J' ]0 ]公仔箱論壇3 h6 q: y: d) @6 M$ E

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