Board logo

標題: [中式食譜] 獵人式燉雞腿 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-7 05:13 AM     標題: 獵人式燉雞腿


. Q  y7 V$ x* _' Q* r公仔箱論壇( I4 f% x. ^# X8 @$ f( v  t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [7 l' \7 M! R* T' G: O

8 s0 A- l! X) `tvboxnow.com食材tvboxnow.com8 w3 O: T  A0 T
洋蔥.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q& N# l, B) H2 k$ ?
紅酒.....200g* L0 q1 ^& B; r
迷迭香.....3支
; q& W7 D+ K. G$ L牛番茄.....6顆! a; |% Y7 B& \
紅蘿蔔.....2條tvb now,tvbnow,bttvb! U3 E. M# y. j+ S' }
馬鈴薯.....2顆公仔箱論壇8 h" _  J/ N' `
西式芹菜.....2根
0 W/ a6 v9 t- D. E8 P公仔箱論壇去骨雞腿.....3支9 V8 t# C+ c7 l, w1 l7 r& B
巴西里.....2-3株
. z+ l4 \% u+ l3 x2 i月桂葉.....2-3片1 n. U: c, i1 J6 K" A6 ~; k
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量4 m. @! D) P% v. a5 j' r. B

) B4 j7 U6 n4 x6 qtvb now,tvbnow,bttvb
" G/ C* w5 Q- M4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 G6 L' M8 q9 e4 Q
作法
6 A1 d% U. {2 v1 y( b4 `6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將食材用清水洗淨。公仔箱論壇, R' j9 a) @: {# h7 ~! k% S

7 n( q: C) i  d1 i3 Z, ?; C公仔箱論壇2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
8 [) x! N2 B+ C; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e0 L: o4 {4 a" o0 ?
3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油,IH爐開入中火煎炒模式,先放入迷迭香炒至有香味。' v1 L' V6 c# B+ x& ?

$ Z! W' l- P3 x. x$ D8 o" Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞腿肉放入鍋內,不用煎至太熟、上色即可,再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。tvboxnow.com, B' S) }0 y8 g5 ~. ]! ~. I

! q+ b2 p, M6 C3 |9 V0 X. J5. 將洋蔥塊炒至透明,放入鯷魚拌炒。
8 ?* U1 Q. c. Q% e! E& }  h1 s0 v6 n5 E& Y" {
6. 將牛番茄炒出香味。tvboxnow.com; |1 U( ?# k9 T4 K0 ?
% R* e/ V5 U3 }1 i1 b# t* W
7. 放入紅酒,燒一陣之後,放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
% O5 O  t! i4 s. ]& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N4 y% j) k: s, N' o6 b" T
8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒,取出月桂葉,再將雞腿肉放回原鍋。tvboxnow.com# k9 D0 B6 F6 i8 O
公仔箱論壇+ R- p0 L/ d, y7 R4 `
9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋,IH感應爐轉中火悶煮模式,悶煮30分鐘即可出餐,起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。公仔箱論壇, U. G' `, h$ g0 N

7 _$ r( ~, X( o7 B4 j, ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N+ U1 R. G+ l6 K& q+ h. k





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0