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標題: [中式食譜] 英式咖哩牛肉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-1-8 05:09 AM 標題: 英式咖哩牛肉

材料tvboxnow.com2 ~; o; @: C2 L
1.
蘑菇.....80g; I' Z& d8 q) O, K6 `) ?
牛肉.....250g公仔箱論壇8 j7 \% ~4 ]1 x( U9 v; O! p0 p
培根.....150g0 \/ ^/ @" H/ R$ g* ?; H0 Y
洋蔥.....100gtvb now,tvbnow,bttvb" i4 e4 q& G* I) y6 x6 y% f
紅蘿蔔.....100g$ h* ]+ K$ W0 X
馬鈴薯.....100g( A2 X, q; A* E/ |# A
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2.
蒜頭.....1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O2 ^5 {1 K, y) R
巴西里.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k( L& F; M3 z9 \2 R

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調味料
鹽.....少許
紅酒.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 \- L: K* b( p# Y, \& Y, u, ~0 \
高湯.....2杯
牛奶.....1杯
奶油.....3大匙
麵粉.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B: k2 X. H6 y& g4 b P: p
月桂葉.....2片
胡椒粉.....少許, A# B; Y" s0 [2 J2 r
咖哩粉.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z0 ?! }1 \6 ]3 ~% M, ~$ d$ z
鮮奶油.....3大匙, o2 m8 h0 C* w; K! u" d" ~' i1 t: B

作法
1. 將牛肉、培根、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇及洋蔥切大丁，巴西里切末備用。

2. 牛肉沾上少許麵粉後用油炒過，取出備用。

3. 燒熱鍋子，放入奶油，將洋蔥丁、蒜頭爆香，再加入培根、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇丁炒香，放入咖哩粉、麵粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }- ?/ a7 p( P# L. J0 G- t0 Z0 U; F
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4. 將牛肉、紅酒放入煮，等酒精蒸發後，再加入高湯、牛奶、月桂葉、鹽、胡椒粉，以小火煮約1小時後，將鮮奶油倒入拌勻，盛入碗中，再撒上巴西里末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' B5 H$ W {! G/ M0 t! J
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