標題: [中式食譜] 速成烤鴨麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-10 05:30 AM     標題: 速成烤鴨麵

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鹽.....適量
* I  k. @0 T* @% O. z' O公仔箱論壇麵條.....適量
8 T, Y  V: \; H6 r公仔箱論壇蔥絲.....少許
5 S6 Y3 Z" h7 ?( a7 Q  z烤鴨腿.....1隻
' |9 [8 I3 K$ ?4 l( U芥藍菜苗.....適量
0 Y; V: `% c0 s( T. Z白胡椒粉.....少許公仔箱論壇( Y8 h0 s" O* ?) I3 j' ^- b9 z9 s
剁塊的烤鴨骨架.....4~5塊- {6 F6 U8 e4 n% L

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- ~/ a7 G  F9 d" Z$ ]作法tvboxnow.com7 O& I6 m- ?1 V" H
1. 烤鴨骨架4~5小塊加適量水及白胡椒粉煮滾約5分鐘。' L' L8 {; y# }& p

4 p. q( I% J1 Q3 w5 K1 V( Y/ s5 D7 |2. 放入芥芥藍菜苗滾30秒後撈出。! n3 A  D  l+ w2 |0 L. P1 M' ?
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3. 放入烤鴨腿滾30秒後撈出。公仔箱論壇- @! F& R# W6 s& S4 z
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4. 也將熬湯的切塊骨架撈出。
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5. 放入麵條煮熟後調味並盛裝，再將芥藍菜苗和鴨腿放入，撒上蔥絲。2 a, f% K& \4 o! ]1 I' L( x2 C! T
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