標題:
[中式食譜]
翡翠苗雞肉餃子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-12 04:47 AM
標題:
翡翠苗雞肉餃子
公仔箱論壇/ y& d5 D$ ]6 h0 t1 A
材料
tvboxnow.com2 Y0 S v# X+ N7 J$ s5 S
薑茸.....1茶匙
6 R' R, Y* E q \) t: Q- o Z
蒜茸.....1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V$ ]8 ~& K* i% L
生抽.....2湯匙
! C n. [- L( ?- ^/ b
麻油.....1茶匙
tvboxnow.com3 e" d$ m8 L0 k. y$ Q
水.....約40毫升
# n% B" s5 F4 Q0 g- S. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
木耳碎.....2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J$ g3 m: w& E8 P) t( k5 \
麵粉.....500毫升
7 o. I3 H' E* ~# U6 Q
滾水.....100毫升
9 E+ O. g9 a' Y# c4 \1 Q6 v3 K
鎮江香醋.....2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y- M9 N+ K7 \ H' `3 D7 J$ b& N
辣椒油.....1-2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {, m4 O- v& {6 U
免治雞肉.....180克
. ]4 k" [7 v# atvb now,tvbnow,bttvb
金華火腿碎.....2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb: i1 u- M! } h2 u
溫室翡翠苗.....150克
; y6 i& P P8 }2 @" H- Z
麵粉(作粉培用).....適量
5 ]' Q$ u2 U& h" {( {
公仔箱論壇( X3 [& f/ d! z9 `6 q
3 f3 u3 d9 c& M* |, [4 ]
調味
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y" q ?9 N' B$ x& H; X
生粉.....1湯匙
公仔箱論壇' a) H6 w2 T# W; H& O
鹽.....1/2茶匙
8 v- w. Z$ I0 w7 s/ W6 k' P
糖.....1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v: \8 C& a2 U X& \; z
生抽.....1/2湯匙
/ J6 F- L! }# j1 o$ f公仔箱論壇
胡椒粉、麻油.....少許
$ q. v& t. Z1 O0 z$ P; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {6 ~4 z- F m- ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j- l( }( r, U) S/ H* G3 n4 t
湯料
* H8 D1 @8 k( N
水.....750毫升
6 F, Q+ F* ]0 C7 X) h
雞粉.....2茶匙
; Z" P+ q# y- `# \8 m |& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽.....1/2茶匙
公仔箱論壇 {/ ~3 W+ o Q- |6 m0 e- D
糖.....1/2茶匙
' Z1 G1 R t* F) Z. o
生抽.....1/2湯匙
# }+ y& e; H/ a0 D* f! P: n7 Wtvboxnow.com
胡椒粉、麻油.....少許
# I5 ~+ k* B5 M1 P: \1 @8 |" R
tvb now,tvbnow,bttvb! P" p& T+ r' I8 F/ Y
tvb now,tvbnow,bttvb# a; v4 M5 x% n$ w6 o
做法
1 c4 {9 E% H( A" w, [
1. 雞肉加醃料拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h. S* |% t# W3 F
* @# f3 b& L" w$ `: |0 b
2. 金華火腿切碎；木耳浸軟切碎；翡翠苗放滾水內拖水，取出，沖凍水，搾乾水份，與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。
1 i0 x5 p2 F0 o4 ~- f! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u M C4 I* z/ [6 J$ J
3. 預備水餃皮：麵粉放大窩內，撞入滾水拌勻，再加入適量水搓成一滑身粉團，蓋好待用。
tvb now,tvbnow,bttvb. i: K& X, _) z9 `- F# L$ o, V
# Q$ k0 H5 m4 X) X7 D' j
4. 麵糰搓長，分成小粒子，每粒用木棍輾薄，加入適量餡料，包成餃子形。
! W9 j/ r8 z2 N& R& `" s
公仔箱論壇 y8 S$ h4 j0 T9 T: B# J
5. 燒大鑊滾水，放下餃子煮至浮起及熟透，盛起，上碗，可加拌料或湯料享用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
