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標題: [中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2016-1-12 04:47 AM     標題: 翡翠苗雞肉餃子

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材料
/ D) w) p) g- v# B, w9 P% J薑茸.....1茶匙
9 M7 C) P' ]- L0 L8 u蒜茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y. o+ B8 s( t7 S6 Q6 @& P
生抽.....2湯匙
' `1 u: G- A$ U4 \) _# utvboxnow.com麻油.....1茶匙公仔箱論壇" h' F5 Y% A: V: c7 x, S
水.....約40毫升
5 N: f, c1 \3 P& z4 n% O木耳碎.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v+ Y; D6 y3 x
麵粉.....500毫升
! x' m: z- O0 ]9 y$ V滾水.....100毫升
* G/ z  Q# N8 @4 C! Mtvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋.....2茶匙
- l8 {& s4 a+ V4 |7 f2 q( u辣椒油.....1-2茶匙
/ d7 s8 Y7 i/ z) ytvb now,tvbnow,bttvb免治雞肉.....180克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v6 z2 X' V# k; ?- x
金華火腿碎.....2湯匙8 e3 O  q# \) `' s% k* x7 F& q
溫室翡翠苗.....150克
/ H; [& y" }: J8 Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉(作粉培用).....適量% X# a: J8 N) r5 }. r) \5 o1 @+ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X5 `0 r8 h7 d' u6 Y

) Z9 Z5 S  Y7 ~9 x/ v: R% k" o/ Ltvb now,tvbnow,bttvb調味
7 q7 B1 V/ @/ Z. g/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1湯匙 tvboxnow.com" y5 Z/ t( m3 d4 s8 l
鹽.....1/2茶匙 公仔箱論壇9 x$ _$ s6 l( {6 ~% F7 s& {' d6 p/ w1 X
糖.....1/4茶匙 , e! _- Q. s8 y
生抽.....1/2湯匙
0 S1 E- r6 ?& L4 Z6 F) c* ^/ ~1 b: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉、麻油.....少許 tvboxnow.com# k* v. a9 x1 B, z

) n! z( w: J3 u( N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 A1 ]+ |$ B: I* |6 k
湯料
) ~% t5 w% l1 c, G; p2 N( T3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....750毫升 7 d6 U$ H' r+ r* e
雞粉.....2茶匙
& j4 B% S# u1 G! P9 z; e. J鹽.....1/2茶匙
2 ]! A0 O1 L  s& e' ^1 E糖.....1/2茶匙 tvboxnow.com  Q8 P: w0 c; m7 o" v8 J6 R. F6 S2 q, o
生抽.....1/2湯匙 tvboxnow.com+ M- Z# y6 Z* Z8 a
胡椒粉、麻油.....少許
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公仔箱論壇) k$ Q1 y1 r- k" ], ~+ w2 I
做法
; q8 S* I+ t4 C  ]8 a5 ]4 b1. 雞肉加醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H/ f$ J1 r- t$ n2 h

. Z2 q# c6 ~& e1 Q9 o4 _3 B3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 金華火腿切碎；木耳浸軟切碎；翡翠苗放滾水內拖水，取出，沖凍水，搾乾水份，與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U) v/ v* q1 Q/ y9 l7 N( j8 R
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3. 預備水餃皮：麵粉放大窩內，撞入滾水拌勻，再加入適量水搓成一滑身粉團，蓋好待用。
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4. 麵糰搓長，分成小粒子，每粒用木棍輾薄，加入適量餡料，包成餃子形。
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9 n3 e+ S; h9 H* g! K0 T! T7 A. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒大鑊滾水，放下餃子煮至浮起及熟透，盛起，上碗，可加拌料或湯料享用。



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